轉眼又到週四
很快地 這星期一過 六月就來到
六月畢業潮
今年我家也有畢業生
兒子將從小學生升級到國中生
現在好像都說是七年級生 八年級生是嗎？
小子說國中後仍然要繼續吃媽媽做的便當
一晃眼也是時光匆匆啊
媽媽便當已累積將近六年的年資
在職場上六年還不算元老
還好、還好，還不老
那麼就繼續做下去吧 ：）
今天主菜是『樹子。酒蒸肉』
用的是通稱西施的豬肉…樹子、白醬油和紹興酒
老闆已經幫忙片好的西施肉以上述三種材料調味
醃三小時左右入味 再入蒸爐調理
爽口鹹香的滋味…看著清淡卻也下飯...
不過大人版的便當有多添一味配菜﹣三杯蒜粒
有人很愛三杯料理裡頭燒得入味的大蒜
今天就讓大蒜反客為主 成為主料
幾口清淡飯菜後以一枚三杯風味的蒜粒串場
習慣重口味的大人們或可心滿意足些......
台灣的蒜頭尤其雲林產的品質相當好
最近聽說雲林蒜頭盛產 而且是過剩了
農友辛苦種植的蒜無處可銷 只好自力自強自己賣
原本就愛雲林蒜的主婦一定要以行動支持在地農友
附上農家資料 有興趣的朋友可以呼朋引伴一起買蒜
大直內湖附近的朋友願意與我合購的也歡迎 ～
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